Pyszne bezglutenowe desery na każde przyjęcie. Zrobisz je w 10 minut

A la chałwa

Fot.: “Słodkie i zdrowe, czyli desery, które możesz jeść codziennie”

Składniki:

• 100 g daktyli
• 100 g suszonych śliwek
• 100 g czarnego sezamu
• 1/3 szklanki wody

Dodatki: truskawki, miechunka, mandarynki lub inne ulubione owoce

Wykonanie:

Daktyle i śliwki gotujemy 2-3 minuty w wodzie – do miękkości. Następnie miksujemy na krem razem z wodą, w której się gotowały. Sezam mielimy w młynku do kawy (lub w robocie kuchennym). Krem z daktyli i śliwek mieszamy ze zmiksowanym sezamem. Wyrabiamy masę tak, by wszystko połączyło się na jednolitą fakturę. Dzielimy masę na równe części (np. za pomocą łyżki stołowej) – i z każdej części robimy kulkę, którą spłaszczamy łyżką. Ozdabiamy owocami, można posypać je także kakao lub posiekanymi orzechami. Co, kto lubi.

Z podanych składników powinno wyjść ok. 20 porcji. Każda porcja to 45 kalorii.

Karolina Wagner

Dziennikarka, redaktorka, absolwentka Polonistyki na UW. Woli słuchać niż mówić, biegać niż siedzieć, medytować niż dywagować.